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Sardinas rellenas. Receta
Me encantan las sardinas, es uno de mis pescados favoritos: sabroso, humilde y versátil; lo uso mucho tanto fresco como en conserva, y la preparación que traigo hoy está inspirada en una magnífica...
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Receta de berenjenas rebozadas con jamón y queso
Me encantan las recetas de verduras rellenas. Me encanta el contraste de sabores que suelen dar, los juegos de texturas, la sorpresa de lo que encontrarás dentro al primer mordisco… por eso me parece...
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Receta de mejillones tigres
Los mejillones tigres o croquetas de mejillón son una de mis tapas preferidas. No suelo hacerlos a menudo, ya que dan un poco de trabajo: pero sin duda es un esfuerzo que merece muchísimo la pena. El...
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Buñuelos de bacalao con manzana. Receta
Los buñuelos de bacalao son un plato típico de Semana Santa. Pero no por ello debemos olvidarnos de este plato tan tradicional y rico durante el resto del año. El bacalao combina muy bien con muchos...
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Chupachús de pollo rellenos de jamón York y queso. Receta
¿Quien dijo que una tapa rica y sorprendente tiene que ser muy elaborada, con ingredientes complicados y sabores exóticos? Hoy vamos a preparar una tapa que gustará a toda la familia: Chupachús de...
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